Obrador de pan artesanal en Ciudad Real
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Novedades
Lo último que ha fermentado en la cabeza de Carlos.
Masa madre
Panes elaborados con nuestra propia masa madre, fermentados lentamente y hechos cada día con ingredientes naturales.
100% Integral
Panes densos, saciantes y ricos en fibra, elaborados exclusivamente con harina integral y fermentados con masa madre de centeno 100%.
Dulce
Bizcochos, galletas y bollería casera hechos a diario. Ingredientes de calidad, recetas propias y el sabor de lo que está hecho con mimo.
Levadura
Panes tiernos y sabrosos elaborados con fermentación lenta. Chapatas, pan de molde y burger buns hechos a diario con ingredientes simples y sin prisas.
Hojaldre artesano
Croissants, rolls y hojaldres salados con masa laminada a mano y mantequilla de verdad. Capas crujientes, interior tierno y ese sabor inconfundible de lo bien hecho.
Carlos
Tirado
Gascón
Es el alma y motor de Grano a Grano Bakery. Fundó esta panadería con el objetivo de recuperar el sabor y la autenticidad del pan de antes, elaborado con masa madre de cultivo propio y fermentaciones largas.
C. Socuéllamos, 14, nave 12, 13005 Ciudad Real
+34 658 54 20 68
Delivery | Take Away
Martes a viernes: 9:00 – 14:30
Sábado: 9:00 – 13:00
Domingo y lunes: Cerrado
¿Qué dicen de nosotros?
javier poza flores18/07/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. toni cadiz17/06/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Cliente habitual, quizá la mejor panadería de Ciudad Real. Pan de masa madre, integral, con semillas, espectacular . La pastelería es algo delicioso. No podría destacar nada en particular, TODO. Gema22/05/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Todo lo que venden es de gran calidad, gran variedad de panes y bollería. Esta todo riquísimo, es un poco caro pero la calidad se paga . Lo recomiendo. Si queréis bollería y panes artesanos y buenísimos tenéis que ir temprano porque todo vuela. Ana Isabel Martín Espartero03/05/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Vasiliy01/05/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Raul Alarcon21/04/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Pan auténtico, calidad extraordinaria y de múltiples variedades. Repostería buenísima, no dejéis de probar las palmeras. Cristian Santana Mateo14/04/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La comida es excelente y el trato de los empleados es una cosa de esas que te enamoran. Hemos llegado hoy a la isla, y solo pensamos en cuando volver. No suelo hacer reseñas, pero cuando algo merece la pena, es necesario que se sepa. La mejor de las suertes con este proyecto tan bonito y cercano. Juan Ignacio Navarrete10/04/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente panadería Mari Carmen Martínez Bautista02/03/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Alonso Sanchez12/02/2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Panadería top, al igual que algún dulce que he probado, cuando pruebas este pan, muchos panes de otros establecimientos te dejarán de gustar
«Un obrador que ha revolucionado el pan en Ciudad Real con masa madre, fermentaciones largas y mucho cariño.»
La historia detrás del pan
Preguntas más frecuentes
¿Tenéis productos sin gluten/sin lactosa?
Sí, elaboramos algunas opciones sin gluten y sin lactosa. Como todo lo hacemos en nuestro obrador, no siempre están disponibles a diario, pero puedes consultarnos por mensaje o en redes y te contamos lo que tenemos en ese momento.
¿Cómo puedo hacer un pedido?
Puedes hacer tu pedido escribiéndonos por WhatsApp. El pedido mínimo es de 20 €. Te contamos lo que tenemos disponible, acordamos día … ¡y listo! Así de fácil.
¿Qué hago si he tenido problemas con mi pedido?
Escríbenos por WhatsApp y lo resolvemos encantadas. Queremos que todo salga bien y ayudarte lo antes posible.